Entrades populars

Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris can Prat. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris can Prat. Mostrar tots els missatges

dimarts, 15 de juny del 2021

Can Prat de Canalda s’estrena amb el turisme rural

Can Prat de Canalda

Aquest mes de juny la masia de can Prat de Canalda s’ha afegit a l’àmplia oferta de turisme rural del municipi. Els darrers mesos els propietaris han fet una intensa reforma per tal d’adequar la casa als gustos turístics. Un cop la casa pintada, moblada, col·locada la barbacoa, instal·lat el wifi i amb la piscina plena han obert la casa al turisme.

Can Prat està situada a l‘esquerra de la carretera que baixa al nucli de Canalda. És una de les cases més antigues del poble, té una façana de vint-i-set metres de llarg sense altre cos afegit que el doble forn al darrere i una capacitat per tretze persones. Els seus atractius turístics són diversos, l’antiga casa amb gruixudes parets, la preciosa devesa de roures, la riera de Canalda a tocar de la casa o la Roca de Canalda que fa de teló de fons.

En l’àmbit legal funciona com una casa d’ús turístic gestionada pels propietaris, la família Corominas. El turisme cada vegada pren més força al municipi, gràcies a propietaris emprenedors i als múltiples atractius naturals, paisatgístics i culturals d’aquesta terra.

diumenge, 21 de febrer del 2021

S'ha mort l'Àngela Font, "la Canalda"

S'ha mort l'Àngela Font i Seuba de can Prat de Canalda (21/02/2021). L'Àngela va néixer el 9 de maig de 1933 a Gironella. A vint anys va fer una estada a la Casanova de Canalda on va conèixer el Julià Corominas, propietari de can Prat, amb qui es va casar poc temps després.

El Julià i l'Àngela van fer de pagesos al peu de la Roca de Canalda fins al naixement del Pere el 1956 i es van traslladar a viure a Solsona on era coneguda amb el sobrenom de la Canalda. Aquest diumenge ens ha deixat a l'edat de 87 anys.

Descansi en pau.

dilluns, 6 d’agost del 2018

3a jornada tofonera de Canalda

El Josep amb la tòfona acabada de trobar amb l'ajuda de la Fona, la gosseta



La Fona escarbant després d'ensumar una tòfona
El dissabte 4 d'agost vam celebrar la Tercera jornada gastronòmica de tòfona de Canalda. Aquest any vam acordar traslladar la festa a l'agost i fer la festa amb la tòfona d'estiu. Una tardor i un hivern poc plujosos van fer que la collita de la preuada tòfona negra fos molt migrada. Per això vam traslladar la jornada esperant millor collita a l'estiu com sortosament ha passat. Les pluges de primavera i començament d'estiu ha fet que la producció hagi millorat i ens ha donat l'oportunitat de conèixer i tastar la no tan valorada tòfona d'estiu.

A les nou de matí ens vam trobar per anar a buscar i collir les tòfones. Malgrat anar-hi d'hora la forta calor d'aquest dies feia que els gossos no estiguessin gaire per la feina. Tot i això, vam collir les trufes necessàries per fer un bon dinar.

A mig matí vam muntar una carpa a l'era de can Prat on ens vam posar a recer del sol per fer l'àpat que va consistir amb plats enriquits amb tòfona: torradetes amb formatge cremós i tòfona, maionesa de tòfona, paté, i truita i ous ferrats d’ous tofonats... plats senzills on la tòfona n’era la protagonista indiscutible.

Buscant tòfones a la devesa de can Prat
El Josep Pérez, entusiasta del conreu i la recol·lecta d’aquest fong, ens va fer fruir dels coneixements sobre la tòfona i degustar plats enriquits amb aquest ingredient.